男性だけに・・なんてもったいない！この季節、ショコラを買い込んでシングルモルトやワインと楽しみます。
そんなときにサロン・デュ・ショコラ2009／セミナー＆トークショーにご招待いただきました。
サロン・デュ・ショコラ2009第７回目のテーマは
「ショコラとアートの魅惑的な関係」
開催に合わせM.O.F（フランス国家最高職人）などのトップクラスの職人たちが多数来日し、腕を競ってました。
M.O.Fの中では世界で唯一2つのMOFを受賞されたイヴ・チュリエスのショコラが大好き。
今回はM.O.Fの若手パティシエ、フランク・フレッソン氏のお話を伺いました。
「アートなショコラとリキュールの相性」について。
インパクトのある美味しいショコラはもちろん、フレッソン氏厳選リキュールも供され、みんなほろ酔いかげん・・いや、ほぼ酔っぱらいの楽しい会でした
途中、素人の私のところにコメントを求めるマイクがまわって来ちゃって
酔いが一段とまわちゃったのでした
ダークリキュール、とっても美味しかった！
アイラモルトくらい、強いい～い香り。
お相手はファッション・ジャーナリストの林信朗氏。
そういえば以前にもパーティーでお見かけしたことあるわ。
パーティーの常連さんね。
セミナー後、フレッソン氏は快く写真にも応じてくださいました。
ご一緒したのは妹みたいなかわゆいerikoちゃん
また遊びましょ♪