ディナーというにはあまりに準備する時間がなかったけど
お友達のマチネのクリスマスコンサートへ出かけ、懐かしい知人に会い話し込んで、所用後買い物して飛んで帰って、帰宅したら主人も帰って来ちゃって（はやいよ～
）１時間後にお食事でした
メニューは、先日イルムス丸の内店でギオットーネ笹島シェフから教わったロールチキンのコートレット
いろいろキノコのソテー・ビネガー風味とポテトサラダ添え。ちょっとアレンジして、チキンの中にブルーチーズを入れてみました。
そしてこの日のメインは伊勢海老のブイヤベース
調理時間が短かったわりには、ブイヤベースは良い味だった！さすがルクルーゼのお鍋だわ
しかし、料理もテーブルコーディネートも習ったことがないので、お店の盛りつけを見よう見まね・・あぁ、ちゃんと習いたいわ～！この食器のセットはスリランカで買ってきました。
スリランカは宝石や紅茶が有名だけど、食器もエキゾチックな金彩の素晴らしいモノがあります。しかもとてもリーズナブルなのです。
頑張ってフルコースの6ピース・ハーフセットを抱えて帰ってきましたよ。