生キャラメル作り

今日、子供とさとらんど（東区にある焼き肉もできる大きな公園です）で

手作り生キャラメルを作ってきました。

材料

生クリーム　２００ml バター　５g　　塩　一つまみ

三温糖　３０～５０g 蜂蜜　１０g バニラビーンズ

①材料を全部なべにいれて弱めの中火で絶えずまぜながら１２～１３分煮詰める

②型に流して、荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やす

③包丁で３２等分にする



約３０分ぐらいで簡単に出来ました。

買うと、けっこう高価

ですが、５００円ぐらいで沢山作れます

売ってるのと、味はそんなに変わりませんよ