引越しを手伝ってくれた友人たちのお礼ディナーをしました。
全然準備ができていず
手間取った引越しだったけど、友人たちに思いっきり助けてもらいました。
全員で8人で8人用のディナーいろいろ考えた結果
カクテルとおつまみ
前菜＞パルミジャーノとジンジャーのスモークサーモンのカルパッチョ＋白ワイン
メイン＞２種類のレーズンとイチジクのうずらのオーブン焼き、つけあわせに緑の野菜のピューレ＋赤ワイン
チーズ＋赤ワイン
デザート＞ケーキ＋シャンパン
食後酒
ハーブティ
うずらは小さめだったので一人１，５匹で全部で１２匹でした。
量が多いと見た目もよくみえるのか、評判でした
赤ワインもおいしくってご機嫌
引越しした今の家の居心地はなかなか気に入ってますが、こうして友人たちと楽しいひとときを過ごせていい気分でした。
食後のハーブティ、人によっては食べすぎ、飲みすぎた時の薬になってました