フルーツ大福にハマってます！

去年からハマっている

フルーツ大福。

７月は国産ブルーベリーを使った

ブルーベリー大福。

白あんとあわせます。

見た目は豆大福とにてますが、

味はサッパリとしています。

そして、今の季節はシャインマスカット。

マスカットの黄緑色が白あんと組み合わさり

とても爽やかに仕上がります。

こちらはお餅に包む前。

黄緑色が見えるように、マスカットの

表面を少しだけ残して包みます。

出来上がるまで３０分ぐらい。

急な来客でも対応できる

我が家のとっておきのおもてなし。

もちろん！

フルーツあってのおもてなしですが…

自宅で作るときは、

すぐに食べるのなら別ですが、

すぐに食べないなら、

皮付きのフルーツが条件です。

いちご、ブルーベリー、みかん、

タネ無し皮ごと食べれるぶどう。

これらは今まで作って成功したフルーツ。

まだまだ残暑がきびしいので

サッパリとした大福で

デザートタイムを楽しんでいこうと

思ってます。

お立ち寄りありがとうございました。