今日からセンター試験が始まりましたね。
けれど、とうとう大阪にも
雪が降ってきました。
受験生が無事試験受けられますように…
我が家も風邪気味の家族がいるため
こんな寒〜い夜は
お鍋であったまるのが一番。
最近お鍋が多いので
何味のお鍋にするか…悩みどころ。
先日実家からゆずをたくさんもらったのを
思い出しゆず鍋をすることに。
スーパーでは
もう菜の花やウドも売っていてびっくり‼️
かなり早いけど菜の花の苦味も
風邪にはいいかなと購入。
見た目、ゆず風呂みたいなお鍋。
ちょっと笑ってしまいました。
乗せて香りを移して…
うわーさっぱりしてて美味しい!
驚きの味に家族も満足。
白だしを使っての薄い味ですが
ゆずの酸味がほどよくて
素材の味が生きてます。
味のアクセントには柚子胡椒を。
今日も新しい味に出会え、
家族の笑顔の1ページが増えました。
風邪が早く治りますように。
お立ち寄りありがとうございました。