大福餅みたいなあんぱん

お正月から残った

黒豆、お餅、あんこを使って

大福餅みたいなあんぱんにチャレンジ。

数年前に見かけたレシピ。

ずっと作りたかったけれど

なかなかタイミングが合わず…

やっと、やっと…

生地にお餅を練り込むあんぱん。

ベタつく生地でちょっと扱いにくかったけど

ふかふかのあんぱん、焼けました。

美味しくて思わずおかわり！

次の日もモチモチで

美味しく食べられました。

数年越しの作りたかった思いが

ようやく叶いました。

嬉しいなぁ〜😊

お立ち寄りありがとうございました。