おはようございます！
M's ViaのMです
昨日の仕事納めの日、
いつも一緒にお仕事をさせて頂いている、スタッフのお２人に
お正月用の栗きんとんをおすそ分け致しました～
いつも、どこそこへ行ったお土産です、と、おいしいものを
ワタクシにも下さるので、
何かお返しを…と思ってはいたものの、、、
どこへもいかないしなぁ～…
という訳で、失敗なくおいしくできる手作りの栗きんとんをプレゼント
100均のロック用プラスチッククリアカップに、
POSCAの白でお名前を描いてみたら、ちょっとプレゼントっぽいというか、
洒落たカップに見えるかな～
また、ほぼ同じものなので、、、
お名前が描いてあれば、
どちらが自分のものなのかがすぐにわかるかな～
カップはいい感じになったけれども、、、
う～～ん
これ、栗きんとん
、、、、モンブラン、、、いや、スイートポテト...
都筑区センター北の料理教室『凛和』さんの
レッスンで学んだレシピで作っているのですが、
だいぶ前に習ったので、
どのくらいの滑らかさがBestか、というような
ポイントをすっかり忘れてしまい、、、
しっかりめのさつまいもペーストに出来上がりました
どうしても、いい”あんばい”っていう感覚的なものが
わからない、、、、
ともあれ、味は美味しくできあがりました
お２人とも、カップをご覧になり、
カリグラフィーができるとこういうときに
いいね～
と喜んで下さいました。
栗きんとんもお好みに合っていると
嬉しいなぁ～