とうとう今月でパンのマスターコースが終了します
今回のメニューは【ダッチブレッド】
具材はチェダーチーズとフライドオニオンでした
最近ではダッチブレッドと言わないらしく、フランス語で【チガーブロート】ということが多いそうです。
チガー＝虎
ブロート＝パン
このパンの模様が虎柄に似ていることからこう呼ばれるそうです
焼きたてはパリッパリ
このパン、2層構造になってるんです
フライドオニオンが効いていてとっても美味しかった
翌日の朝ごはんでも食べましたがパリパリ感は減少…
やっぱり手作りパンは焼きたてがいいですね
今回、ABCのライセンスの申込みをしました
15万円（税抜き）
（税抜き）大人なのでポーンと払ってみました。笑
いやいや、、、ホントはどーするかすんごい考えてやっとやっと払いました
月末に筆記試験です…
勉強がんばりまーす
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