昨日はコロナワクチンの日でしたので
今日は自粛をして 部屋で ゴソゴソ 小さい仕事を・・・
なぜか ご馳走夕飯を いただいたら 急に
調子挙げ挙げ デス！！！ まだ眠くありませんデス！！！
2013-10-01 08:11:04の 日記より
三国清隆さんは、かの有名な 「世界のMIKUNI。」
上海出店の、ご苦労をTVで見ました。中国人と日本人の思考の違い、何度も何度も約束をホゴにされ、それでも立ち上がる三国さん。
世界の MIKUNI は、料理人だけでなく、ビジメスマンであり、意志の強い、どんな時にもめげず、頑張る人でした。
見ていてわがことのように悔しい。踏みにじられても頑張る三国さんに、本当に世界で活躍するには、これほど強くしたたかにならねばと、考えさせられました。
レストラン料理は、やはり創造力と、並々ならぬ労働力と、場を読む力がないとできません。
NYでも頑張っていらっしゃるのですね
世界で活躍するような人は、本当に努力家だし、素晴らしい人だと思いました。
私の庭の葵とセージ
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