おすすめのイタリアンは？と聞かれると、
必ず「エノテカジャム！」と答える位大好きな、創作イタリアンとワインのお店です。
ランチは1100円から。
今回は念願のスペシャルランチをいただきました！
前菜、パスタ、メイン、フォカッチャ、デザート、ドリンクで2200円。
お値段以上の価値がある、美しくて美味しいお料理の数々をご紹介致します！
まずは本日の前菜３種盛り。
☆カンパチのカルパッチョ☆
緑色のはおかひじき。カルパッチョにシャキシャキした食感がアクセントになっています。
☆生ハムとメロンのマリアージュ☆
ランチでも別料金でワインをいただけます。が！…ぐっとこらえて(笑)
☆ライスコロッケ～かぼちゃソース～☆
揚げたて熱々。かぼちゃソースが美味しい！ちょっと穴をあけてイタリアンパセリを差す一手間が素敵。
続いて本日のパスタ。
トマト、オイル、クリームから選べます。
スペシャルランチはハーフサイズです。
☆自家製サルシッチャとズッキーニのクリームソース☆
私がエノテカさんの虜になったきっかけは、江澤シェフの作るパスタです！
パスタの茹で加減も、ソースの味も最高。
そして何より…具だくさん！
パスタが見えません(笑)
でも味がバラバラではなく、しっかりパスタとソースと具が一体となっていて美味しいから素敵(*´ω｀*)
ズッキーニは緑と黄の両方を使っています。自家製サルシッチャがまた美味しい。
そして本日のメイン！
☆那須鶏と季節野菜の白ワイン蒸し＆自家製フォカッチャ☆
エノテカさんの魅力は、野菜にこだわった美しくて美味しいお料理。
今回は11種類もの野菜が使われています。
見たことの無い珍しいお野菜も使われており、江澤シェフの手で美しく盛り付けられていきます。
別アングルで。
更に別アングルで。
鶏肉の柔らかさが絶妙♡
ソースも美味しい！フォカッチャで全て綺麗にいただきました♡
そして、最後に。
本日のデザートと選べるドリンク。
☆チョコラータ＆アイスコーヒー☆
なんと、エノテカさんはデザートもドリンクも美味しいんです！
チョコラータは外ふんわりしっとり、中のチョコが口の中でとろけて美味しい♡
こちらのコーヒーはブラックでも美味しくいただけます！
ミルクとガムシロップがよくあるポーションタイプではないのもポイント高し！容器可愛い♡
大満足のランチでした！
エノテカさんはサラダも絶品なので、次は1100円のパスタランチをいただこうかしら(*´ω｀*)
お酒に合う創作料理がたくさんあるので、夜もおすすめですよ☆
ごちそうさまでした♡
※2014年8月30日 閉店しました。
ENOTECA Jam＊栃ナビ