今日の作品。

冷たい雨の休日。
今日もパン教室
今日の作品は…

練乳パン。
もちもちの生地にあまーい練乳クリーム。
コーヒーとよく合います

ピタパン。
ぷーっと膨らませるにはコツが必要


季節の変わり目は、生地の温度管理がとっても難しい。
まだまだ勉強することがいっぱいです