学びの3日間

3連休。学びの秋になりました


1日目。
恵比寿のカフェスタイル料理教室で
秋の味覚を堪能。

2日目。
堀口珈琲のコーヒーセミナーで
抽出のおさらいと初めてのカッピング。
嗅覚と味覚を最大限に研ぎ澄ましてコーヒーの深みにハマる。

3日目。
上司、後輩の3人で初の高尾山登山。
山頂で堀口珈琲のエチオピアをフレンチプレスし、
山登り好きの上司から山とは何ぞや。を学ぶ。

駆け足の3日間。
自分の感性が刺激されたのは言うまでもなく。
学びの秋。
その道のプロフェッショナルの話が聞けるって幸せ。

教えてもらえるうちに。
そして学べるうちに。
たくさんたくさん自分の中に吸収したいものです