梅雨の湿気りと大奮闘 ٩(๑`^´๑)۶

  富山県のアイシングクッキーオーダーメイド&ブリアンマカロンタワー認定講師の * Pur * ピュールです 

いよいよアイシングクッキーにとって 対敵の梅雨シーズン本番ですねっ 

皆さん、梅雨対策どうされてますか？

タッパーから出した時はサクサクのクッキー 

しかし  作業中に湿気ってしまい、アイシングは固いのに クッキーはふにゃふにゃ  

色々 ネットで調べてみたのですが、食べることに関して目に付いた記事でご紹介すると 食べる時にオーブンで再度加熱。

ようするに、水分を飛ばすと言う事みたいです 

早速、今朝実践してみました～  

うん、アイシングはカリカリ  

しかし、アイシングの色は変色しちゃいました 

クッキーは、うん、湿気ったまま食べるよりは全然マシでした  

どうなんだろう 

他にも何か方法があったら教えて下さい～～ 

昨日のアイシングクッキー 

不思議な生き物と一緒に 

梅雨シーズン頑張って乗り切りましょう 

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     テーマ 夏・第一弾