大つけ麺博2010＠浜松町！再来！！つけ麺道＆花の季

いい天気ですね！

空の高さは秋ですが、

もう少し冷涼な空気感とか、

清々しい風の流れが感じられる秋だといいね。

ちなみにうちの部屋から見える東京スカイツリーはすくすくと成長しています。

ま、定番の日記です！


先ずは、つけ麺 道で「道の細つけ麺」＋味玉を注文。
かなり前に亀有のお店で食べた極太ストレート麺とは違う麺の太さ。
その分鶏卵の黄身を溶かしたようなまろやかなたれに合う。
絡みよく濃厚かつ濾したような円やかなつけだれに脱帽！
味変具材はほぐし豚にカレーを混ぜたもの。
これも元のキャラクターを残しつつ変わり、
スープ割までも完食させるパワー満点。

旨いです。


更に二杯目は花の季のブースへ。
「つけ麺お江戸」に宇都宮新里葱のコンフィ、花にらのお浸しをトッピング。
葱は甘味とぬるつきをもちとても旨い！
花韮は爽やかな香味を持って滋味深い。
小麦ヌーボー2010をメインにブレンドした太麺は、
西尾中華そばで食べたより太く味わいも強い(>д<)
味変具材はかなりの辛味を持った辛味噌で変化に富んでいる。

美味いです！