麺日記20091129＠月島ロック

Bランチ（月島ロック＋牛すじカレー）1100円


この手の絶妙にバランスしないとだめなタイプは、
組み上げる時の一杯にかける集中度が問われますね。

シンプルですが丁寧な仕事が伝わります。
いいと思います。
てより初めて味わえて幸せです。

肉質シッカリのバラチャーシューは噛み応えがあり、
噛む毎に味が染み出ます。