とり塩ポタージュつけ麺＠「羽前」恵比寿

恵比寿で十数年ショットバー羽前をやっていた店主が始めた新店舗。

酒場の経験と数々の夏フェスで培ったノウハウを注ぎ、
ラーメン王との親交から生まれたつけ麺。

ヤバいです！

やや縮れた薄茶の太麺は三河屋製麺。
東北地方の野菜と地鶏で創る温かなビシソワーズ風つけダレは絶品。

開業は2009年9月17日。