能登

先日能登に行きました　

能登の仁江海岸では、日本でただ一ヶ所、江戸時代からの

「揚げ浜式製塩」が続けられてるそうです。
夏の炎天下、砂と海水による塩田作業は大変な重労働で

今でも塩田村の浜士は手間ひまかけ揚げ浜塩をつくって

いるそうです。

塩田村では、バニラ、ゴマ、抹茶、紅イモ　ソフトクリームが

販売されています。

塩をかけて食べます　

その後、輪島市の曽々木海岸「窓岩」に行きました　

海がとてもきれいでした