パリの日本食

四川＆韓国に続いて､食べ物ネタ･･･

旅先じゃなくっても､やっぱり食べたくなるのが日本食。
もちろん､パリには本格的な日本食のレストランがたくさんあっておいしく食べられます。

でも･･･本格的なところはやはりそれなりのお値段。家族全員で毎回利用はとてもお財布に痛くて無理。

そんな時､利用するのがオーナーやシェフ､サービスの人が日本人ではない･･･と言うか､メニューの選定とか
お料理作り､もしかしたらお店作り自体にも日本人は全く関っていないのでは？？と思われるアジア系の人が
やっているお店。(我が家では､チャイニーズジャパニーズと呼んでいます。)

日本食レストランのたくさん集まったオペラ座界隈にもオシャレな所からちょっとそれはないでしょ！と
突っ込みたくなるような所まで本当にピンからキリまでたくさんあるしパッと見ただけでは､日本人系なのか
アジア人系なのか分かりにくいし間違って入ってしまうこともしばしば･･･


日本人系でないアジア系のお店に共通しているところは､お味噌汁の具がマッシュルーム･･･ってことだったり､
サラダが千切りキャベツの甘酸っぱいものだったり･･･といろいろありますが､なんと言ってもお寿司に
ご飯が付くこと！？(笑)

寿司定食･･･なんて､まずサラダ､そしてお寿司。そこにお味噌汁と白いご飯(山盛り)が付いてきます。
お寿司って･･･すでにご飯なんですが･･･(*_*;

パリジャンやアジア系の人にしてみれば､お寿司って｢おかず｣なんでしょうかね？

先日行った､レ･アルの日本食屋さん､『ＷＡ』
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中はとってもオシャレな雰囲気。
このオシャレさは､日本人系かな？？と､入ってみたのですが･･･

イメージ 2まず出てきたのは･･･やっぱりサラダとお味噌汁(笑)
ちょっとお洒落な感じで､サラダは緑の葉っぱが乗ってた
･･･けど､下はやっぱり千切りキャベツ。
お味噌汁も､珍しく合わせ味噌。だけどお豆腐とわかめの他にやっぱりマッシュルーム(笑)

しかも･･･ご飯の代わりにパンが付いてたの～～～。
しかも､チャバタ。
お寿司をおかずに､パンをかじれと？？　　　日本人には無理ですよ～～～～。

お寿司は､ちゃんと美味しかった。サーモンの写真しかないけど､マグロも白身も臭みもなくて。
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デザートは日本人系のお寿司屋さんでは出さないでしょ･･･思われるものだったけど､これも美味しかった♪
この時食べたのは､抹茶ブリュレとパイナップルのタルタル。
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抹茶ブリュレ､めちゃめちゃ美味♥　これお代わりください！って感じ。


正統派の清く正しい日本食が一番！だろうけど､たまにはこういうチャイニーズジャパニーズもいいですよ♪
(↑毎回食べれない負け惜しみ？？？　笑)

Restaurant-Bar WA
8,Rue Coquilliere 75001 PARIS
01 40 26 40 01
www.restaurantwa.com