しかも､あのエルメスに『世界一のバッグは
デルヴォーである』
と言わしめた､ベルギーのエルメスとも
言われる､デルヴォー(DELVAUX)の
工場跡。
そういわれてみれば､店内になんとなく
そんな雰囲気も残っていますが､
今はオシャレなレストラン。
そんな雰囲気も残っていますが､
今はオシャレなレストラン。
しかも､皮の鞄メーカーらしく(？)
店員さんのタブリエは､皮製。
店員さんのタブリエは､皮製。
ちょっと治安のよろしくなさげな路地に
突然オシャレな店構え。
(実際はそんなことはないと思いますが
･･･ただし､周辺は一通地獄。)
突然オシャレな店構え。
(実際はそんなことはないと思いますが
･･･ただし､周辺は一通地獄。)
門をくぐると､なぜか･･･竹林(笑)
日替わりランチは確か１５ユーロ前後
･･･だったと思います(あやふや。)が､
この日のメニューはいまいちだったので
３皿プリフィクスのＭＥＮＵにしました。
･･･だったと思います(あやふや。)が､
この日のメニューはいまいちだったので
３皿プリフィクスのＭＥＮＵにしました。
選んだ前菜は､サーモンのマリネとお友達のは､ムールと海老のコロッケ。
私のお皿には､お寿司も乗ってます。
今はいなくなってしまったそうですが､過去に日本人シェフがいたことがあって､こういうお寿司とか
わさびとか海苔とか｢和｣的なものもお料理に取り入れているんですって。
私のお皿には､お寿司も乗ってます。
今はいなくなってしまったそうですが､過去に日本人シェフがいたことがあって､こういうお寿司とか
わさびとか海苔とか｢和｣的なものもお料理に取り入れているんですって。
お寿司としては･･･どうなの？？って感じでしたが､普通に前菜として食べるには美味しかった。
サーモンのマリネも､表面をほんの一瞬だけ焼いてあって､美味♪
サーモンのマリネも､表面をほんの一瞬だけ焼いてあって､美味♪
メイン。私はヒラメ､お友達はマグレ。
二人でお行儀悪く両方のお皿をつつきながら食べあったのですが､このマグレ､めちゃめちゃおいしかった。
添えられていたストゥンプ(マッシュポテトにいろんな野菜の入ったベルギー料理)も､キノコの香りたっぷりで
すっごく美味♪フランボワーズのソースは､もうちょっと濃い味でも良かったかな？
二人でお行儀悪く両方のお皿をつつきながら食べあったのですが､このマグレ､めちゃめちゃおいしかった。
添えられていたストゥンプ(マッシュポテトにいろんな野菜の入ったベルギー料理)も､キノコの香りたっぷりで
すっごく美味♪フランボワーズのソースは､もうちょっと濃い味でも良かったかな？
ヒラメの方も､焼き具合が私好みの半生っぽい感じで､これも美味。表面のさくさくと､とろけるような
ヒラメが相性ぴったり！
ヒラメが相性ぴったり！
続いて感動のデザート！
私は､生姜のムース､お友達はティラミス。ティラミスのお皿には､ココアお店のロゴである｢Ｍ｣が。
これ､お友達とも話したのですが､今まで食べたティラミスの中で一番かも･･と思えるくらい本当に本当に
美味しいティラミスでした。水っぽくなく滑らかで濃厚で甘すぎず､甘さ控えめすぎず･･･本当においしかった♪
私は､生姜のムース､お友達はティラミス。ティラミスのお皿には､ココアお店のロゴである｢Ｍ｣が。
これ､お友達とも話したのですが､今まで食べたティラミスの中で一番かも･･と思えるくらい本当に本当に
美味しいティラミスでした。水っぽくなく滑らかで濃厚で甘すぎず､甘さ控えめすぎず･･･本当においしかった♪
生姜のムースも日本人が作ったら､こうは行かないだろうな･･･と思わせるような絶妙な生姜加減。
ふわふわのムースの甘さの中に､ちゃんと生姜。香りも味もしっかりついてます。風邪に効きそう？？
ふわふわのムースの甘さの中に､ちゃんと生姜。香りも味もしっかりついてます。風邪に効きそう？？
駐在員の中ではデルヴォーの工場跡のレストランとして割と有名なので､あまり期待していなかったのですが､
予想以上に良かったです。ＨＰにその週のランチが掲載されるので､気に入ったお料理の日はランチで
十分楽しめると思います。席はたくさんあるので予約は要らないかもしれませんが､人数が多い時は要。
予想以上に良かったです。ＨＰにその週のランチが掲載されるので､気に入ったお料理の日はランチで
十分楽しめると思います。席はたくさんあるので予約は要らないかもしれませんが､人数が多い時は要。