パリは地方出身者も多いので､いろんな地方のお料理を出すお店もたくさんあります。
ここもそんな１件。
ここもそんな１件。
ここは､フランス南部､ランド地方のお料理を出すビストロ。
ランド地方は､フレンチでも高級とされるフォアグラや鴨､トリュフが特産です。
ランド地方は､フレンチでも高級とされるフォアグラや鴨､トリュフが特産です。
今年の夏のバカンスで出かけ､美味しい郷土料理をたくさん食べてきましたが､
･･･遠い～～～～っ(>_< )
行きたい！と思ってもなかなか簡単には行けません(フランス､広すぎ･･･)
･･･遠い～～～～っ(>_< )
行きたい！と思ってもなかなか簡単には行けません(フランス､広すぎ･･･)
でも､このビストロに行けばランド産のフォアグラや鴨､ランド名物のミヤソンというケーキなど
ランド地方の郷土料理が食べられます。
ランド地方の郷土料理が食べられます。
店内には､フォアグラをとるためのガチョウや鴨の飼育方法 ガバージュの様子を映したパネルや
山盛りのフォアグラの写真などが飾ってあり､雰囲気もランドっぽい。
ビストロなのでお値段もお手ごろで､ランチなら１２ユーロくらいで食べられます。
サラダに入っているフォアグラのポアレもケチってなくて､とっても美味しくいただけました♪