安全な食べ物？

鳥インフルエンザのニュースは､なかなか後を絶ちませんね。
牛肉は狂牛病の恐れがあリ､豚肉にはダイオキシンが含まれていて危険･･･と何かと怖いですね。

じゃあそれ以外で･･･と言うと､普通に食べるものとしては羊､兎。
前にも書きましたが､さすが美食の国ベルギー､色スーパーにはんなお肉が並んでいます。

で､今回挑戦したのは・・・コレ↓
日本でも最近ヘルシーってことで
注目されているカンガルー。
　　　 　　　そしてラクダです。

･･･何でも食べるなぁ～って
呆れないでくださいね。

ラクダはパックを開けた時に､臭みは
なかったものの､なんとなく“濃い”
感じがしたのでハーブとスパイスを
多めに振ってハーブ焼きに。　

･･･コレはかなり好評でした。

カンガルーの方は､軽く焼いてステーキに。

バルサミコのソースを添えて出しましたが･･･かなり不評。火の通りが悪くてかなりレアだったんです。
しょうがないので､焼き直し。　　今度はかなり時間を掛けてじっくり焼きました。

一応食べましたが､これは煮込みのほうが向いているかも。

こんなにいろいろ食べてたら､どこででも生きていけるかも･･･なんて思ったりして^_^;