ウナギの代用品

こんにちわ！
キャサリンです♪

週のはじまり、今日はカラッと晴れました！？

気温はグングン上がり、暑くなりますね。

みなさん、熱中症にならないように気をつけてくださいね！


精のつくもの・・・といえば「ウナギ」ですが、ウナギは最近　個体数が
減ってきているので、だんだんと値段があがってきて庶民の台所には
ちょっと敷居が高くなりましたね。

ウナギは完全養殖の技術がまだ確立されていない魚で、その生態系はまだまだ
解明されていないそうですね。

先日、あの近大マグロで有名な近畿大学が、ウナギの代用魚として
「なまず」の養殖で、ウナギ味（？）のナマズを作ることに成功したという
ニュースが発表されていましたね！

ナマズ・・・




見た目がなんだかグロテスクで、とても食用に・・・とは思えないのですが
これが、けっこう食べれるそうですね！？

ナマズなら完全養殖の技術があるので、ずっと安価で安定的に供給できる
食材として重宝されそうですね！！


ウナギ・・・が苦手な私としては、もともとお値段の高いものを
あえて別のもので代用してまで食べたいと思わないのですが、
ウナギを食べたい方々にとっては切実ですね～？！(￣▽+￣*)


話は全然変わりますが、うちの近くに「鯰江（なまずえ）」という地名があります。

昔、地域に「鯰江川」という川が流れていたそうで、その川では
ナマズがよく獲れたことから「なまずえ」という名称がつけられたそうです。

その「鯰江川」はすでに埋め立てられて、存在していないそうですが、
「鯰江」という地名だけは残っていて、その名前の学校などもありますよ！


近所にこんな「ナマズ」の像があります。





金色で神々しく輝くナマズのペア。

人々の生活を見守っているのでしょうか・・・？！




道を歩いていると、ピンクやブルー、紫の様々な形をした
紫陽花が目につきます。











綺麗ですね・・・♪

紫陽花の花ことばは　「乙女の恋」


紫陽花は「実」の成らない花なのだそうです。

そこで・・・「乙女の恋　は　実らない・・・」　なんておっしゃる声も。

切ない～～！！？　　｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

紫陽花の花に見えている部分は、実はガクなんですってね。

花は、ガクの真ん中にある小さい粒ツブの部分なんですって。

紫陽花の綺麗なお庭でも見ながら、ホッと一息したいもんですね～♪






～　　～　　～　　～　　～　　～


汗の季節。

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