キャサリン、again です。
この週末、11月12日～13日は、姫路でB級グルメの祭典
「第6回 B-1グランプリ」 が開催されたんですね！
今年のグランプリは、岡山県真庭市の「ひるぜん焼そば」
（ｂｙひるぜん焼きそば好いとん会）だったそうです。
岡山県真庭市・・・といえば、昔勤めていた会社の同僚の出身地で
一度遊びにいったことがありますが、いいところです～。(＝⌒▽⌒＝)
今回のB-1グランプリ、なんと、来場者数は51万人もあったとか！！
週末はお天気も最高でいい陽気だったので、来場者が
増えたのでしょうか？！
そんな沢山の方たちの投票で決まったグランプリですから、
「ひるぜん焼きそば」、さぞかし美味しいんだろうなぁ～～。
食べてみたい！！！ 
それにしても、B-1グランプリの認知度はすごいなぁ～～。
栄えある第1回、第2回とグランプリに輝いた
今はほんとにポピュラーで、最近では、スーパーの焼きそばコーナー
でも発見しました。
山崎製パンさんの「ランチパック」
（サンドイッチみたいなのね！）の
具材にもなっていましたよ！！
「富士宮やきそば」の特徴は、炒め油にラードを使うこと。
そして、ラードを絞ったあとの「肉かす（天かす）」を入れて、
トッピングにイワシの削り粉をかけること！！
なんとも、コクのある美味しい「焼きそば」に変身する秘訣ですね！！
は、富士宮やきそば学会が認定したホンモノです！！ 
冷凍でお届けしますので、電子レンジや湯煎、フライパンなどで
調理してお召し上がりくださいね！