馬☆旨

昨日は、滋養強壮のため(無意識に欲していた)馬肉料理を食べてきました(馬喰ろう　恵比寿店)


馬肉って。。。

低カロリー、低脂肪(牛豚の1／２以下)

低コレステロール(牛の１／５)

高タンパク(牛豚の２倍以上↑↑)

豊富な鉄分・カルシウム・ビタミン　　　　　　　　　など

いうことなしのお肉ですね

ところでこちらのお店、馬刺・馬肉料理の種類がハンパなく多い


馬刺好きなわたしには、まさにパラダイスでした


大トロ・中トロ・レバ刺しなどなど絶品


美容にと、『こうね刺し』(たてがみ部分で別名コラーゲン刺しというらしい)もたんまりいただきましたﾂﾙﾂﾙ

馬肉を使ったソーセージとかタンの燻製などの馬肉料理も、とにかくいっぱいありました。


一押しは、馬刺の漬け
『会津若松伝辛味噌漬け』



秘伝にやられちゃいました
だってこれ、辛味噌がいい感じに塩辛く、味噌の味わいも深く、お酒がすすむすすむ


しかも、こちらのお店、焼酎をボトルで！って頼んだら、



どーんと一升瓶がきましたよ

(ちょっと一升瓶にはみえないかな。。。)

ボトルは一升瓶しかないんですって。。。

お店の人お薦めだった、八丈島の麦焼酎。

『麦冠(ばっかん)情け嶋』

とても珍しいらしいので、見かけたら飲んでみてください

はぁ。ちょっとお酒にもやられちゃいました

かなり陽気にご機嫌になったのか、気づけば帰り際に店長との２ショット写真を撮ってたみたい

あとで写メみてびっくり

でもでも、美味しいお料理と、美味しいお酒とで、仲間との楽しい夜を過ごして、とても元気になりました。。。

皆様も、コメントありがとうございました

さらに明日サムゲタン食べて、完全復活です

私、どんだけ元気になっちゃうんでしょね

おやすみだぃ☆

取り忘れた公休の一つを、急遽明日に入れられる事になりました


うれしいぃ～


最近仕事では使い慣れない頭を使い続け、私事でとても悲しい出来事があり、さらにこの暑さも手伝って、、体力・精神的にやや疲れていたみたいで、、、


気付くと、今週の外食予定先が、


『馬肉やさん』と『サムゲタンやさん』でした
(ちなみにサムゲタンは、韓国の滋養強壮料理ﾃﾞｽ過去の記事１ ．２ )


無意識に、精をつけなきゃーって思っていたんですね～。。。


それにしても、一週間にこれら２つ入れちゃうって、どんだけ元気になりたいんでしょ

そこまでは、疲れてないと思うんだけどな

今日は馬肉やさんに行ってきます

以前教えてもらった（勝手にφ(．． ) したとこ）恵比寿のお店です

やっぱり、お休みがあって、おいしい（と思われる）ものを食べられるって、テンション上がりますね

忙しくても、つらい事があっても、心にはゆとりを持たないと笑顔ではいられないなぁ～と思いました反省。

疲れてると思ったら・・・

お休みの数間違えて、過剰に働いてました

定休じゃないので、決められたシフト内で決められた休みの数を自分で決めるんですけど。。。

連休取っちゃったり、仕事が途中からすんごく忙しくなっちゃったのとで、勘違いが重なって

働きすぎました。。。

有休消化率１００％の私が・・・ありえないミスです

どうりで最近日曜日が恋しいと思っていたわけですよ

でもその分、次回のシフトでいただけるので、ゆっくり休みたいと思います

とりあえず、今日も元気に打ちっぱ行って来まーす

今日の課題は、半円運動

そして楽しみは、その後のビールです

今日も頑張るぞ～