当店では常連のお客様同士で【常蓮会】というものをつくっていただいております。
おかげさまで人数も増えてきて一度には店に入りきらないほどの方達が年齢や職業の壁を越えて楽しくお酒をのめる会として盛り上がってきております。
その会を立ち上げてくれた会長で親戚の叔父さんのような御付き合いをさせていただいている方が この度めでたく 【旭日双光章】という勲章をいただきました。
すごいうれしいことです。
おめでとうございます。
この勢いにのって越谷の居酒屋 【食酒語らい 蓮】
忘年会シーズンに向けてまっしぐら
きりたんぽ鍋と横手やきそばで宴会などはいかがでしょうか？
楽しい店ですよ。
実りの秋 これからの時期は美味しい食材が沢山でまわります。
僕の職業的にも嬉しいこの季節
だけど・・・。
原発の影響による【風評被害】が深刻化しているとか・・・。
安い・美味しい・安心してくつろげるお店。 と言って信頼していただけるのを目標と喜びにしている当店(越谷 居酒屋 食酒語らい蓮)でも 仕入とその生産地に関しては一番といってもよいほど神経をそそぐところです。
職業柄こんな事をブログのテーマにするのは勇気のいる事なのですが 僕のような飲食店を経営している物も正直どうしたら良いのか解りません。
ただ生産に関わっている農業や酪農家の方達の御苦労を考えると胸が張り裂けそうな気持ちになります。
安全なものは安全 安心なものは安心と国民にはっきりと・・・。
秋田県横手市出身の僕の店は当然 御当地Bー１グルメチャンピオン殿堂入りの【横手やきそば】をあつかっています。
もちろん横手の製麺屋さんから麺とソースを取り寄せた本物なのですが さきほど その製麺屋さんから宅配便が届きました。
中身はポップ そのポップには【がんばろう東北 負けねどー】
なんとも力強く魂の入った言葉。
そう 東北の人は粘り強く根性があるはず。
震災なんかに負けない。
そして東北に限らず 台風１２号・・・。
だけど日本人は強いはず。
いっときほど見なくなってきた【ガンバロー日本】
いまこそ だとポップを見て思ってしまいました。
とりあえず僕は店をがんばらないといけないけど(越谷 居酒屋 蓮)
台風１２号 また日本を襲った大災害
被害にあわれた方達に
心から御見舞い申し上げます。
いまさらだけど最近になって 【お庭】 にハマってしまって お店の宣伝をかねたブログがおろそかになってました。
越谷 居酒屋 【食酒語らい蓮】 です。
【お庭】や【釣り】と言えば 今年の夏も当店では沢山の食材を御客様や秋田の親戚から頂戴しました。
じゃがいも ナス ピーマン トマト ししとう みょうが。
あとはリアル釣りの好きな御客様からは アジやイカ ハゼ など。
どれも新鮮で僕にとっては ありがたい物ばかり。
できるだけ美味しく加工して商品にしたり サービスとして御客様にふるまったり・・・。その輪がひろがって次から次へとまた新鮮な食材を頂戴したり。 ある意味 当店もアメーバピグに近いような？
あとは沢山の人が今夜も【来たよ】してくれたら・・・。
