厳冬の我が農場は今！

遅ればせながら新年おめでとうございます。本年もトライと失敗の繰り返し
でおいしい食材作りに励みます！

さて、このところの寒さですっかりご無沙汰している我が農場ですが、
先ほど久しぶりにパトロールしてきました。

ここはセルリー、黒豆など収穫した河川敷のお畑ですが、鳥や野生獣の足跡
のみ残る銀世界となっておりました。

このところの寒さの中元気に生き延びている輩です！

これは霜よけフードをかぶせたサンチュですが、外輪の葉がちょっと霜やけ
している程度で元気に生長しています。さすがにこの時期焼肉にサンチュ
は季節はずれかな？

こちらは１０月下旬に蒔いたグリーンピース軍団です。

まるで体温で雪を解かしてしまったようですね。

一方、別の農場の土に埋めた辛み大根ですが、

時折掘り出して消費しています。すも入らずみずみずしいですよ。

春菊はだいぶしもやけしてしまいました。

それでもまだまだ行けてますよ。

このところ一段と寒くなり窓ガラスが凍り付くようになってきました。
今朝は７時にマイナス４．５度。

で、今夜は春菊を具に鍋で一杯とするかなっと！
お正月気分がまだ抜けない今日この頃です。

本年もよろしくお願いします。



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