美味しいお刺身と日本酒～東光 純米吟醸

先日銀座にある広島のアンテナショップの前を通ったら、オープン前から行列ができていました。

広島サミットの効果か～と思っていたのですが、会社の広島出身の人によると、はっさく大福を買うために並んでいるのでは？とのことでした。

はっさく大福、初めて聞きました！

数量限定で販売していて、とっても美味しいそうです

近々広島へ行くので、買えたらいいなぁ

はっさく大福（6個入り）

さて、いつかの晩ごはん。

乾杯から日本酒です✨

東光 純米吟醸 無濾過生原酒

初めて飲んだお酒です。

スペック

安土桃山時代創業ですって

山形の酒蔵さんです。

アルコール16度で、結構どっしりめでした。

晩ごはん全体図

・お刺身

・餃子

・まいたけとブロッコリーの甘酢炒め

・キムチ豆腐

・サラダ

彼が普段行くところとは違うスーパーでお刺身を買ってきてくれました。

ありがたや～

イカとタコが美味しかった～

日本酒を呑む時はお刺身があると嬉しさ度合いが違います

ではまた

日本酒の辛口ってなんだ？

ベランダでゴーヤーを育てているのですが、

大雨にも負けず、すくすく育っております。

つるを伸ばしてしっかりネットに掴まる。

そしててんとう虫にアブラムシを退治してもらっていた唐辛子は、

すっかりアブラムシもいなくなり、実をたくさんつけております✨

そしててんとう虫たちは旅立っていきました

さて、いつかの晩ごはん。

まずはビールでカンパーイ🍺✨🍺

沖縄のアンテナショップで購入した、ゴーヤードライ。

ゴーヤー果汁の苦味がいいお仕事してます👍️

晩ごはん全体図

・焼き魚

・カキフライ

・キムチ豆腐

・サラダ

ビールを飲み干したあとは、日本酒にいきます🎵

酔鯨 なつくじら

涼しげな夏使用のラベル🌊

このなつくじらは初めて飲みましたが、辛すぎずスイスイ飲めました。

この日本酒の辛いという表現って面白いなと思います。

唐辛子みたいに辛いわけではなく、スッキリとして甘さが少ないお酒のこと。

私は苦味を強く感じるお酒も辛いと言っています。

日本酒を飲み始めた頃は、辛いの意味が分かりませんでした

色々飲んで色んな人の感想を聞いて、あ～こういうのを辛いっていうんだな、と分かってきた気がします。

まだまだ味の表現が乏しいですが

この日の締めはナッツやらおかきやらのお好みミックスでした。

ではまた

四谷三丁目で日本酒を堪能 ～酒場のんき

先日、四谷三丁目の居酒屋、酒場のんきに行ってきました。

大好きな居酒屋さんです❤️

酒場のんき 

酒場のんき (四谷三丁目/居酒屋)

まずはビールでカンパーイ🍺✨🍺

この日はたくさん歩いたので、ビールが沁みる～

はじめは生牡蠣。

次にお刺身2点盛り。

2点盛りだけど、いつもサービスの1点がついてます

お刺身がきたら日本酒呑まないと

どれどれ、メニューを見てみよう

夏酒が増えてきましたね～。

一杯目は七田を飲んだのですが、写真がない

どこいっちゃった？

お次は花陽浴(はなあび)

花陽浴は甘い印象があったけど、甘過ぎずほどよい酸味でした。

アジフライ

大きいのが2枚あって大満足です✨

お次は七賢

夏酒らしくスッキリ。

東一

のんきではいつも、から揚げかチキン南蛮かで悩むんですよね😅

この日はから揚げにしました！

竜田揚げに近い感じで衣がサックサクです。

お次はみむろ杉。

寒紅梅

ごちそうさまでした✨

ではまた