① 大根
豚バラ大根に。
三分の一は 大根おろし用に。
皮は 捨てないで きんぴら風に。
少しの葉は 胡麻油の佃煮風
② レタス
回りの緑の固い葉は スープに。
その中に冷凍餃子を入れて。
③ 筍
昨年の5月に頂いた筍を 薄味で味付けして 汁ごとフリージングパックで冷凍したのを解凍して。半分は メンマに。
残りは 筍ごはん。
柔らかく煮すぎは失敗でしたが 美味しく頂きました。
今年は 茹でたら 出汁につけて 冷凍します。
④ ブロッコリー
茹でる
なるべく早く食べる事。
⑤ 人参の甘煮
⑥ 焼きそば（明日）
⑦ ゴボウ
昨年 沢山頂いて 庭の土に埋めてあったのを 新聞にくるんで忘れてた！失敗！
水分飛んで 干からびてしまった。泣
いつもなら 捨てるんだけど
皮付きで アク抜きしながら 柔らかく茹でたら 少しずつ もとに。
皮付きで きんぴらの大きさに切り
水きりした後に 素揚げしました。
ゴボウの素揚げが こんなに美味しいとは思わなかった。
少し塩ふって。
⑧ さわらの照り焼き
テレビに出てる ○○の家政婦の方の真似して。
まだまだ 残り物 あるから まだ できそう。
でも
食べる人は 私だけ？
水曜日までは 買い物行かないで。
木曜日は トンカツ
金曜日
土曜日
日曜日
決まってないけど 半分は決まっているから 気分がいいね。
毎週 こうやると 食費が 楽かなぁ？
