こんばんは
「ピンチがチャンス」
をモットーに人生を送っている
トゥモローKです。
今日は次男の所属する高校野球部の
保護者会役員会があったので、
そのまま、次男の学生マンションに
お泊りしています
学生マンションに住む次男、
日、祝日は晩ご飯が出ないので、
昨夜、家で作ったおでんを一緒に食べようと
持って来ていました


18時半頃、
おでんを温めて次男の帰りを待っていると
次男から
「友達と軽く食べて帰る」
と電話がありました
お腹はすいているけど、我慢して
次男の帰りを待ちました
20時過ぎに帰って来た次男
先週日曜日、野球の試合に出る前の素振り中、
左目の上の方にボールが当たり、
顔がかなり腫れていましたが、若いので、
1週間も経つと腫れが引いていました
顔を見てひと安心し、
おでんを一緒に食べました
友達とラーメンを食べたそうですが、
おでんもしっかり食べてくれました🍢
今回は牛すじではなく、
豚軟骨を入れて作りました
豚軟骨を下処理した後、
圧力鍋で大根と豚軟骨を先に炊いていたので、
軟骨の部分がとろけ、おいしかったです
大根も味がよくしみていました
一手間かけると、違いますね
餅巾着は
油あげを2つに切り分け、
真ん中を割いて袋状にし、
市販のお餅を入れて、
乾燥スパゲティを折ってあげを縫います
市販の餅巾着より大きいお餅を入れるので、
我が家の餅巾着は食べ応えがあります
次男の元気そうな顔を見て、安心し、
一緒に食べるおでん

は
格別に美味しい気がして、
次男の帰りを待った甲斐がありました



