今日はお仕事だったので昨晩実家から
帰ってきました
久しぶりの実家のんびりリフレッシュ
させてもらいました
さて実家での晩御飯2日分
まずは昨日6/24の晩御飯
妹も来て一緒に晩御飯
母が粽子(台湾ちまき)を作ってくれました
母は台湾南部出身なので
生もち米を包んで茹でます
★台湾ちまき
めちゃうま何個かもらってきたから
まだ食べられる
★菜脯蛋
(台灣干し大根入り玉子焼き)
これも大好きなやつ
★モロッコインゲンとスパム炒め
★鶏手羽中焼き
★かつおのたたきのせサラダ
わさびドレッシングとマヨで
★豆皮(台湾揚げ湯葉)の甘辛煮
これは私が大好きなので煮てくれて
持たせてくれました
一昨日6/23は
お昼に母が鍋いっぱいの麻婆豆腐を
作ってくれて
ちょうど食べたかったのでびっくり
以心伝心
残っていた青椒肉絲と合い盛りで
晩御飯は
麻婆豆腐と作り置きを
大葉入り棒棒鶏みたいのと
かぼちゃ煮物、なます
ちなみに今日のお弁当2人分
もらってきたおかずを詰めただけ
あっという間にできて助かりました
ごちそうさまでした