はんなり桜のチーズケーキパフェ

はんなり桜のチーズケーキパフェ

マールブランシュ／１６２０円

以前から気になっていた桜のパフェを頂きました♩

ラングドシャの茶の菓で有名なマールブランシュカフェです。

桜にチーズケーキって大好きな組み合わせ♡

高さのあるグラスで大きめサイズです。

細部にまで拘っていて丁寧な造り。

乳味のある生クリームはもったり重め。

苺は少し酸味のある甘酸っぱいもの。

中間にもカットされたものが入っていました。

上の桜アイスはやさしく桜が香って、

ミルクの味わいも豊か。

スポンジケーキは苦手なので無しです。

その下に求肥が２枚敷かれていて、

チーズクッキーやチーズケーキピースがゴロゴロ。

食感が楽しくて、割とチーズも濃厚でした！

ストロベリージュレ？や桜ゼリーが入って華やか。

下の桜アイスは人工的な香りの桜フレーバー。

それよりも、桜クリームの方が

桜餡のようなザラつきのある濃厚な舌触りで

美味しかったです♩

様々な要素が楽しめて、豪華なパフェだったけど

値段的にも私は都路里の桜アイスの方が濃厚で好きです。

オキニイリ★★★☆☆

 

銀座のアイスクリーム 桜