今年は梅が不作？

毎年梅酢を作るのが目的で梅を漬けてます。

今年も不作だということでやめようと思ってましたが畑の梅を見て今年も付けることにしました。

洗って一晩水に浸けておきます。

 　　　　　　　　　　

明日水から出して拭いて塩漬けにします。

土曜の入りぐらいになったら出しますそんときには梅酢が出来て居るはずです。

塩分を少なるすると常温ではカビが出るので霊堂子に入れます。

畑にも赤いユリが咲いてます。