自家製ウコン

RSファームからのウコンを洗いました。

洗う前のもの

洗った親ウコン

洗った子ウコン

一個づつ洗っていたのでは大変です。

2槽の洗濯機で洗いました。

2槽洗濯機は里芋を洗うときにも使います。

洗ったウコンは薄切りにして乾燥します。

粉には乾燥させたものを石臼で製粉します。

このウコンが口の中から入って肝臓の働きを

助けるのは来年の何時頃になるかわかりません。

たぶん来年の今頃かも知れません。

製粉作業は「書庫ウコン諸々 」をご覧ください。