庭の葡萄を何回かに分けて仕込んだノンアルコールワイン
色々な色のワインになりそうです。
種、実、皮の比率が皆ちがいます。
多くは赤ワインを作る方法です。
実と種で酵母を作る前に絞ったものを白ワイン
皮をむいたときの汁だけこれが本当の白ワインかもしれないけど
それに熟した色のいい皮を入れた赤ワイン
色々な色になってるのがわかるでしょうか？
これらが発酵して透明度が出てきて違った色に変わります。