ウコンの加工
種用に保存してあったウコンを掘り出しました。
種分を残して粉に加工します。
その前段階です。
掘り出して親だけにしたもの
親ウコン
子ウコン
親子
乾燥してるところ
親のウコンと子供のウコンの違いがわかりますか？
白いのが子供のウコンです。
粉にしたときにより黄色くするには親ウコンを使います。
用途によって今は染め粉ですがたくあん用、
趣味でコン染に使うときには親だけ
飲むための物は親子適当に混ぜます。
コン色
濃い青を紺色というけど
黄色を紺色というところがあるかもしれません
ウコンの染物はウコン色 簡単に言えばコン色です。