どうも、八山（やつやま）です。
本日はバレンタインデー。
友チョコ、逆チョコ、ファミチョコ、チョコチョコ、
そして本命チョコ。
みんなは誰にあげたとねぇ～～？？
わたしは、材料だけ購入して、まだ作ってないという。。。
先日の「RSPの女子力UP↑オンナ・ミガク」で初挑戦したトリュフ！！
を作る予定です。
ではでは、先日のトリュフ作りの模様をお届けします！
写真が多いので、サーーーッ！と行くよ！
打ち合わせ中。
レシピ。先生がいたからざっくりだけどね。
松尾さんと向かい合ってそれぞれ作るよ。
先生は、学校法人山崎学園東日本製菓技術専門学校、
洋菓子実習担当「真下透先生」ですっ！
名前までが長いですね！笑
生徒の皆さんに、
ロベルト・マッシュモンという愛称まで付けられている、
ユーモアたっぷりのおもしろい先生でございました！！
それではトリュフ作りスタート！
松っちゃん、最近手慣れてきた気がする。
しかし、相変わらずのゴーイングマイウェイ。
ちゃんとスケッパー（ヘラ状の便利道具）を活かしてあげて～。
左：松尾さん
右：８山
隠れた性格が露呈してしまう瞬間。
その後、
砕いたチョコレートを湯煎にかけ、
３分の１くらい溶けたら取り出します。
そこに沸騰させた生クリームと牛乳を入れ、
混ぜ混ぜ。混ぜまぜ。
そして今回は、それぞれ違ったお酒を用意してもらいました。
松尾さんはワイルド系。
わたしはスマート系。
「実際のタイプは逆かもねぇ～～♪」なんて
楽しくおしゃべりしながらさらに混ぜ混ぜ。
それを絞り袋にイン。
これがなかなか大変。
お菓子作りの度、何げに苦労していたこの過程。
マッシュモン先生がコツを教えてくれ、
一発で解決してくれたよ。
そしてそれを絞り出す。
が、なかなかこれも均一に絞り出すの難しい。
マッシュ先生にコツを教えてもらっても、
こればっかりは練習の積み重ねが必要かも。
松尾さん、ラジオなのに、
「う○こ」を連発。
さて、このう○こ（コラッ）を冷蔵庫に入れまして、
ある程度冷やしかためます。
１０分から２０分くらいやったかな？？
うろ覚えでごめんなさい。
粉砂糖をまぶして手早く丸めます。
それを、溶かしたビターチョコレート（ひび割れ防止の為、ちょっとサラダ油を入れてるよ）で
全体をコーティングします。
今回は粉砂糖、ココアパウダー、抹茶パウダー、クレープクランチを用意。
まずは抹茶の中にドボンと入れて。
入れ物を動かしコロコロ転がします。
他のもどんどん転がして。
コーティングしたチョコが固まるまで、少しだけ時間を置いて。
ちょいちょいコツがありましたが、あっという間にできました！
スタッフさんもみんなで食べようということで、
いつの間にか「ラテアート」がこんなにたくさん。
トリュフはこれほんとに手作りなんか？っていうくらい
すっごいおいしかったよ～～！
でも個人的にはっ、松尾さん作の方が舌触りが滑らかで好みの味でしたぁ～～！
お酒の違いなのか、わたしの混ぜ方が悪かったのか？？
チョコレートってほんとに繊細なお菓子だな。
マッシュ先生にも試食してもらいましたよ。
甘～～い判定、ありがとうございました♪♪
いやぁ～～、それにしても、
もうイジリようがないくらい、松尾さんの成長ぶりときたら！！
何気に少しずつ、少しずつ、女子力上がっとるっちゃね～～、このお方！
でも、、
私たちのやり残しのトリュフを仕上げてくださっている
マッシュ先生にちょっかい。
先生、無視してもいいんですよ？？
さらに、
やっぱり普段やり慣れないことをして疲れたのか飽きたのか、
コンセントと戯れていたよ。
「事件は現場で～～」
とか言ってたような、言わなかったような。
それではみなさん、
ステキなバレンタインデーキッスを～～～♪
あ、お会いしたことないけど、
たまに恐れ多くも似ていると言われたりするので、、笑
国生さゆりさん、ご結婚おめでとうございます！！！
シャラララ ステキにキッス
シャラララ 素直にキッス
みなさん、こんな日くらいは素直が一番ですよぉ～～！
本日はバレンタインデー。
友チョコ、逆チョコ、ファミチョコ、チョコチョコ、
そして本命チョコ。
みんなは誰にあげたとねぇ～～？？
わたしは、材料だけ購入して、まだ作ってないという。。。
先日の「RSPの女子力UP↑オンナ・ミガク」で初挑戦したトリュフ！！
を作る予定です。
ではでは、先日のトリュフ作りの模様をお届けします！
写真が多いので、サーーーッ！と行くよ！
打ち合わせ中。
レシピ。先生がいたからざっくりだけどね。
松尾さんと向かい合ってそれぞれ作るよ。
先生は、学校法人山崎学園東日本製菓技術専門学校、
洋菓子実習担当「真下透先生」ですっ！
名前までが長いですね！笑
生徒の皆さんに、
ロベルト・マッシュモンという愛称まで付けられている、
ユーモアたっぷりのおもしろい先生でございました！！
それではトリュフ作りスタート！
松っちゃん、最近手慣れてきた気がする。
しかし、相変わらずのゴーイングマイウェイ。
ちゃんとスケッパー（ヘラ状の便利道具）を活かしてあげて～。
左：松尾さん
右：８山
隠れた性格が露呈してしまう瞬間。
その後、
砕いたチョコレートを湯煎にかけ、
３分の１くらい溶けたら取り出します。
そこに沸騰させた生クリームと牛乳を入れ、
混ぜ混ぜ。混ぜまぜ。
そして今回は、それぞれ違ったお酒を用意してもらいました。
松尾さんはワイルド系。
わたしはスマート系。
「実際のタイプは逆かもねぇ～～♪」なんて
楽しくおしゃべりしながらさらに混ぜ混ぜ。
それを絞り袋にイン。
これがなかなか大変。
お菓子作りの度、何げに苦労していたこの過程。
マッシュモン先生がコツを教えてくれ、
一発で解決してくれたよ。
そしてそれを絞り出す。
が、なかなかこれも均一に絞り出すの難しい。
マッシュ先生にコツを教えてもらっても、
こればっかりは練習の積み重ねが必要かも。
松尾さん、ラジオなのに、
「う○こ」を連発。
さて、このう○こ（コラッ）を冷蔵庫に入れまして、
ある程度冷やしかためます。
１０分から２０分くらいやったかな？？
うろ覚えでごめんなさい。
粉砂糖をまぶして手早く丸めます。
それを、溶かしたビターチョコレート（ひび割れ防止の為、ちょっとサラダ油を入れてるよ）で
全体をコーティングします。
今回は粉砂糖、ココアパウダー、抹茶パウダー、クレープクランチを用意。
まずは抹茶の中にドボンと入れて。
入れ物を動かしコロコロ転がします。
他のもどんどん転がして。
コーティングしたチョコが固まるまで、少しだけ時間を置いて。
ちょいちょいコツがありましたが、あっという間にできました！
スタッフさんもみんなで食べようということで、
いつの間にか「ラテアート」がこんなにたくさん。
トリュフはこれほんとに手作りなんか？っていうくらい
すっごいおいしかったよ～～！
でも個人的にはっ、松尾さん作の方が舌触りが滑らかで好みの味でしたぁ～～！
お酒の違いなのか、わたしの混ぜ方が悪かったのか？？
チョコレートってほんとに繊細なお菓子だな。
マッシュ先生にも試食してもらいましたよ。
甘～～い判定、ありがとうございました♪♪
いやぁ～～、それにしても、
もうイジリようがないくらい、松尾さんの成長ぶりときたら！！
何気に少しずつ、少しずつ、女子力上がっとるっちゃね～～、このお方！
でも、、
私たちのやり残しのトリュフを仕上げてくださっている
マッシュ先生にちょっかい。
先生、無視してもいいんですよ？？
さらに、
やっぱり普段やり慣れないことをして疲れたのか飽きたのか、
コンセントと戯れていたよ。
「事件は現場で～～」
とか言ってたような、言わなかったような。
それではみなさん、
ステキなバレンタインデーキッスを～～～♪
あ、お会いしたことないけど、
たまに恐れ多くも似ていると言われたりするので、、笑
国生さゆりさん、ご結婚おめでとうございます！！！
シャラララ ステキにキッス
シャラララ 素直にキッス
みなさん、こんな日くらいは素直が一番ですよぉ～～！