引き続き八山（やつやま）です。
それでは事務所のキッチンにて、
クッキングスタート。
前回同様、いきなり予熱開始。
八山「えっ！もう？？」
松尾「だって書いてんねんもん！」
確かに一番上に書いています。
ただ、温度は１７０℃ではなく１８０℃ですね、松尾さん。
そうそう、
今回はバターをたっぷりたっぷり型に塗ってください。。
型といえば以前、
私的にちょっとトラウマになってしまった出来事が。。。
前回松尾がチョコレートケーキを作った時、
型にバターも塗らずに
生地を流しいれて焼いたから
ケーキが型にひっついて出てこなくて、
包丁でギコギコ。。。
なんと型の方を削られてしまったという、
ちょっぴり目をつぶりたくなるような、
ほんのり苦い思い出があるのです。
今回は、前回のソレが教訓になったのか、
ただのレシピ通りなのか、
とにかく一歩成長です、松尾さん。
さあそして、
ひとつひとつがややこしいと思われた
ドライフルーツ系の下ごしらえ。。。
ですが、結局。
ドライフルーツの詰め合わせにした
ちょっぴり賢い＆めんどくさがりな松尾さん。
ここからはレシピを、
気持ち良いほどパーフェクトに無視。
松尾さん、
さっきまでの忠実さはどこに行ってしまったの。。。？
沸騰したお湯に、ドライフルーツを適量イン。
ドライフルーツのうまみが
存分にお湯に溶け出したところで、
そのお湯を惜しげもなく
台所の排水溝に、、、。
ああ、、、、
その後、
すっかりうまみを奪われたドライフルーツを
今度は大量のブランデーで煮詰めます。。
松尾さん、そんなことなら
最初からブランデーで煮た方が良かったんじゃ、、、、、
おっと！
もちろん現場では黙っていましたけど。
それにしても。
たった一度のケーキ作りで
こんなにブランデーを使う人、
初めて見ました。
さて松尾さん、お次はバターを固めのクリーム状にしていますね。
あれ？手が止まった。
松尾「、、ちょっと休憩。」
確かに。
この作業は手が疲れるから。。
なんだかほんとに子供みたいだね。松尾さん。
ついでに牛乳も生地にイン。
ちなみに松尾さん。
オーブンは数分も前からすっかり準備万端です。
あと１０℃足りていないけど。。
それでは事務所のキッチンにて、
クッキングスタート。
前回同様、いきなり予熱開始。
八山「えっ！もう？？」
松尾「だって書いてんねんもん！」
確かに一番上に書いています。
ただ、温度は１７０℃ではなく１８０℃ですね、松尾さん。
そうそう、
今回はバターをたっぷりたっぷり型に塗ってください。。
型といえば以前、
私的にちょっとトラウマになってしまった出来事が。。。
前回松尾がチョコレートケーキを作った時、
型にバターも塗らずに
生地を流しいれて焼いたから
ケーキが型にひっついて出てこなくて、
包丁でギコギコ。。。
なんと型の方を削られてしまったという、
ちょっぴり目をつぶりたくなるような、
ほんのり苦い思い出があるのです。
今回は、前回のソレが教訓になったのか、
ただのレシピ通りなのか、
とにかく一歩成長です、松尾さん。
さあそして、
ひとつひとつがややこしいと思われた
ドライフルーツ系の下ごしらえ。。。
ですが、結局。
ドライフルーツの詰め合わせにした
ちょっぴり賢い＆めんどくさがりな松尾さん。
ここからはレシピを、
気持ち良いほどパーフェクトに無視。
松尾さん、
さっきまでの忠実さはどこに行ってしまったの。。。？
沸騰したお湯に、ドライフルーツを適量イン。
ドライフルーツのうまみが
存分にお湯に溶け出したところで、
そのお湯を惜しげもなく
台所の排水溝に、、、。
ああ、、、、
その後、
すっかりうまみを奪われたドライフルーツを
今度は大量のブランデーで煮詰めます。。
松尾さん、そんなことなら
最初からブランデーで煮た方が良かったんじゃ、、、、、
おっと！
もちろん現場では黙っていましたけど。
それにしても。
たった一度のケーキ作りで
こんなにブランデーを使う人、
初めて見ました。
さて松尾さん、お次はバターを固めのクリーム状にしていますね。
あれ？手が止まった。
松尾「、、ちょっと休憩。」
確かに。
この作業は手が疲れるから。。
なんだかほんとに子供みたいだね。松尾さん。
ついでに牛乳も生地にイン。
ちなみに松尾さん。
オーブンは数分も前からすっかり準備万端です。
あと１０℃足りていないけど。。