18日目 1月2日(月)
19日目 1月3日(火)
あけましておめでとうございます。
正月ということで大きいお札でお支払いするお客様がとても多いです。
千円札と5千円札が切れないようにこまめにチェックしないといけませんね。
ほかには、最近は特に寒いのでホットドリンクが切れないように
補充は小まめに
補充するときの注意点は
ペットボトルと缶がありますが、ペットボトルは缶に比べて温まりにくいので
ペットボトルを優先して入れると良いそうです
今日はレジの合間に
饅頭とホットスナックのフライドポテトの補充をやりました。
フライドポテトは一袋で8パック分で、入れるときは見栄えを良くするために
小さいのを下につめて中くらいのは上に立てるようにしたらおいしそうにみえるんだとか・・・w
饅頭は入れてある程度時間がたたないと食べれないので
特製豚饅は入れてから40分
他は30分ほど時間が必要です。
なので、饅頭を補充したらレシートの余り等にテープをつけて
[入れた物と個数、入れた時間、販売可能時間]を書いて饅頭ケースに張っておきましょう
例
[肉まんx5 16:20→16:50]
もしまだ時間がたってなかったらまだ入れたばかりなのでお売りできない主旨を伝えましょう~
レジ中に空いた時間はひたすらタバコの補充しながらタバコの名前と場所暗記・・・
アラスカとか特殊な物は意外に簡単に覚えれてきましたが
たくさん種類のある物の違いがいまだに・・・orz
おでんの出汁補充等も忘れずに~
まだまだ自然に次やるべきことがすらすら出てきません
レジ>品出し(あれば)>フライヤー・饅頭の補充>タバコ補充>おでんの出し追加
等々同じことを同時進行でやる事が多いので優先順位とさっきまで何をやってたか忘れないことがすごく大事ですね
ボーっとしないように注意しますorz
