早帰りウィーク中の夫が、昨日はなんと夕方帰ってきたんです！( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ
こちらへ転勤して8ヶ月目で初めての出来事。
私は金曜日でのんびり（夜、塾や外出事がない）してたので大慌て。
ご飯作ってないよ～、ていうか、おかずどころかまだご飯炊いてないよ～(Ｔ▽Ｔ;)
そしたら次男と一緒に釣りに行くからお弁当を買うってさ。ラッキ～
長男は週明けから中間試験なのでお留守番。
ばんごはんは長男と2人分。
好き嫌いはないくせに何でもは食べない次男と違って
長男は私も苦手な納豆以外なら大抵の物は食べるのでラクチン♪
豚肉を弁当用に解凍していたので肉野菜炒めを。
昨日の煮物で福袋に使った糸こんにゃくの残りは切干大根と煮て。
あれ、なんだか残り物整理になってきちゃった？
昨日、新しいナスが生協で届いたから、前に買った分のナスは焼き茄子で頂きます。
あとは・・・昼間、ブログネタのために作った浅漬けとご飯でおしまい。
たーっぷり野菜のばんごはんです。
肉を１としたら野菜は５か６か・・・もしかしてもっと？？？
中学2年生男子の食事にしてはヘルシー過ぎると息子は不満タラタラ・・・・
な～んて事は一切ありませんでしたよ(*^-^)b
山と積んだ盛った肉野菜炒めは「僕、これ1皿食べられるよ」と言う位好きですし
焼き茄子は彼の大好物の1つ。
カブの浅漬けを食べた瞬間には「うまっっっ！」だって♪
唯一「好きじゃないけど、普通に食べられる」物は切干大根くらい？
結局、野菜炒めは彼がほとんど食べて、ご飯も小どんぶり3杯食べちゃいました。
我が家はどれだけご飯を作っても長男のおかげで（？）ほとんど残飯が出ません。
主婦として、母として、こんなに名誉な事はないですよねо(ж＞▽＜)ｙ ☆
ところで、次男とふたりでご飯を食べる事はしょっちゅうですが
長男とふたりというのは・・・ん～、いつぶりかしら？
1対1でテレビもつけずに向かい合って食べてたら、も～、しゃべるしゃべる！
この子ってこんなにしゃべる子だっけ？と考えちゃうくらいしゃべってました（笑）
学校の事、塾の事、調理実習の事、いろいろと聞きました。
たまにはふたりもいいなぁ。
食べ盛りの息子２人と飲み盛りの夫の為に
今日も安くてボリュームたっぷり
身体に優しいごはん作りを目指します
応援してくださいね
＝覚書＝
ご飯
米1.5合 100円
肉野菜炒め
国産豚モモ肉薄切り122ｇ 151円
キャベツ1／4玉 63円、ピーマン1個 18円、赤パプリカ1／2 39円、しめじ1／2 44円
塩・胡椒・オイスターソース・片栗粉・キャノーラ油（中華鍋に塗る程度）
切干大根の煮物
糸こんにゃく1／2袋 44円、切干大根1／4袋 47円、薄切り干椎茸、細切り昆布各少々
前日の煮物の煮汁、味醂、酒
半分残っているので46円分
焼き茄子
ナス1本63円、おかか1／2パック 6円、しょうゆ
浅漬け
きゅうり1／2本 17円、カブ1／2個 32円、塩
合計 579円 1人分290円