【えどがわｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰ】試作７

６回目の試作（９月２７日）が終わり

「まぁ、素人で出来るのはこのくらいかな？」

なんて思いながらも、１０月３日の試食試験？まで

まだ余裕があります。

何かないかな～？と本業もそっちのけで考え続け

ネットでみたスパイスの本

西葛西図書館に探しに行ったところ・・・・・ありました

なかったら購入しようかとも考えていたのですが

図書館ってスゴイ(((゜д゜;)))

その本を眺めつつ

問題の小松菜

今度は、すり鉢ですり潰してみよう

ゴリゴリゴリ・・・・・

やっぱダメでした。。。

ミキサーでもフードプロセッサーでもダメ

う～ん・・・・・まぁなんとかなんだろ（計４回目）

９月３０日

レシピ～試作７～

小松菜　　　　　　　　

鶏挽肉

ヨーグルト

玉葱

おろし生姜

おろしニンニク

チキンコンソメ

塩

サラダ油

水

ココナッツミルク

醤油

砂糖

米粉

牛乳
バター

バナナ

クミン（パウダー）

コリアンダー（パウダー）

カルダモン（ホール）

グローブ（ホール）

ガラムマサラ

ローリエ

クミン（ホール）

コリアンダー（パウダー）

オールスパイス（パウダー）

手羽元から挽肉に変えてみました。

理由は

販売時に公平になれば良いのだから、挽肉もありだろう

・・・・・・ちょっと手羽元にも飽きたし

バターは、挽肉を炒めるときに使います。

そして、バナナ

なにかフルーツを入れたいと思い入れました。

なぜリンゴとかじゃなく、バナナかっていいますと

だって、好きだから・・・それだけです(/ω＼)

シナモン（ホール）は思うところがあり、今回から使用しませんでした。

感想は・・・・・

小松菜は相変わらずだけど、約２週間前とは比べものにならないくらい

美味しくなりました。ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

挽肉にしたことで、キーマっぽくなってしまいましたが

子どもにも食べやすくなったかな・・と思います。

でも、全然納得はしていません

とりあえずの試作もあと３回

ここから、まだまだ進化します　(￣▽+￣*)