【えどがわｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰ】試作１

ということで、９月１５日に

東京ベルエポック製菓調理専門学校の

事務局長さんと調理師先生に

お話しを聞いていただける事になりました。

・・・・・でも、ちょっと待て(・_・;)

せっかくお話を聞いていただけるのに

２月以来、一度も作ってないってどうなの？

ってことで前日の１４日に半年以上ぶりに作りました

そのときの記事⇒カレーなるリベンジ

小松菜のパウダーは、お湯でもなかなか溶けないことがわかったので

このときからは小松菜のフレッシュ

つまりは、生の小松菜を使用しました。

レシピ～試作１～

小松菜　　　　　　　　

鶏肉

玉葱

カットトマト

おろし生姜

おろしニンニク

チキンコンソメ

塩

サラダ油

水

クミン（パウダー）

コリアンダー（パウダー）

シナモン（ホール）

カルダモン（ホール）

グローブ（ホール）

ガラムマサラ

ローリエ

小松菜はカットトマトと一緒にミキサーにかけます。

子どもでも食べられるよう

辛味スパイスは入れていません。

別途に作って（ブレンドして）あとからかけます。

感想は・・・・・

パウダーのときよりも美味しくはなりましたが

とても売れるようなものじゃない(((( ;°Д°))))

色もすぐに変色してしまい

まったくグリーンカレーじゃないし

・・・・・まぁ　最初はこんなもんかな

なんとかなんだろ（￣▽￣）=３（３回目）

こんな状態で、翌日

薄っぺらな企画書を持って

東京ベルエポック製菓調理専門学校さんへ伺いました。。。。