食品分析センター【RK通信No22】

～当店で毎月発行している【RK通信】というニュースレターがあります。この記事は【RK通信】のバックナンバーです。～2007年4月号より～

行ってきました！農民連の「食品分析センター」

副所長さんと研究員の方　お二人にいろいろとお話を伺ってきました。

いくつか御紹介したいと思います。

①濃縮還元果汁

　希釈する前のものを初めて見ました！

　リンゴの５００倍のものを見たのですが、真っ黒で黒蜜みたいなものした。

　「これを５００倍に薄めれば、１００％リンゴジュースの完成です」って ・・・・・

　正直飲む気がしない。。。ちょっと微妙な感じがしました。

②中国産の泥付きゴボウ？

　　あるスーパーに「中国産　泥付きゴボウ」が売っていたそうです。

　・・・・・でも、実はありえないんです。泥付きの中国産って。

　通常の土は有機物を含んでいるので植物防疫法により

　輸入禁止となっています。この場合、中国から輸入したゴボウに

日本で土を付けて売っているんです。つまり、土は国産・・・という

ちょっと笑えない話です。

③残留農薬

　輸入されてくる作物には、残留農薬が検出されることが多いそうです。

　日本では禁止されているポストハーベスト農薬（収穫後に作物に散布する農薬）などもその原因です。

さて、肝心のお米はどうかというと・・・・・・

慣行栽培米でも、精白米にしてしまうと、まず残留しないとのことでした。

お米ってその点良くできているようです。

④遺伝子組み換え

　　今回、特に驚いたのは

　　「遺伝子組み換えのナタネが国内で自生している。」

　というお話です。

港で荷揚されたナタネが、その運送途中で、こぼれ落ちて、それが生育してしまっている

　　との事でした。現在も引き続き調査中だそうですが、こうやって

　　いつの間にか生態系に影響を与えてしまっているのですね。