Salon de cloverとか。

前のレッスンになりますが、
和食のメニューでした



今回も素敵なコーディネート



皆さんで
具を押さえながら、
しっかり巻き込んでいきますよ

がんもどき、家庭でも
直ぐに作れちゃう。
家族に大好評なメニューでした
カンタンで美味しいのが
薫ちゃんのお料理の魅力なんです

蕪のグラタンは
しっとり、甘味が詰まってます。
セリは彩りも綺麗だし、
どんなお料理にも合いますね

デザートは
抹茶ケーキを作ったよ。
あさりご飯
あさりを酒蒸ししたときの出汁を
とっておくの。
炊くときにお水を減らして
一緒に出汁を入れ、
あさりは剥いておいて、後で混ぜ込みます。
私は生姜を多目に入れました

土鍋で炊くと
お米もよりふっくら、
旨味を閉じ込めてくれるから
美味しく頂けます
お焦げも美味しいの
あさりご飯は冷めても美味しいし、
小さめのおにぎりにしても

薫ちゃん
今回もありがとう
次回はイタリアンかな。

今日は

彩ねーさん
阿倍野ハルカス