明石焼き(^^)

まだまだひっぱっちゃいます、京都旅行…の帰りに立ち寄った…兵庫県の明石


京都は昼前には出て、高速にのって帰る途中


昼御飯は何にしようかと話してたんですが(まぁ、ほぼうちの血筋は食についての会話…)



明石に寄って、久しぶりに明石焼きが食べたいなってことになりまして、寄り道することに決定


ちなみに、知らない人のための、豆知識


明石焼きとは、別名たまごやきとも言って、卵をたっぷり使って作る、たこ焼きのこと


ふわふわとろとろの生地に、プリッとした明石名産のタコが入り、おダシにつけて食べます


ソースもあります



僕は１０個入ってたら、まず１個目はなにもつけず、そのまま食べます

２～７個までは、ソースをつけず、ダシに入れて食べます
しかも、最初の２・３個はダシの中に少しつける程度で、はふはふ言いながら食べます
のこりの４～７個目までは、ダシのなかで割って、ダシとよく絡ませてから食べます



そして、８個目はソースだけかけて食べ、９・１０個目はソースをかけたまま、ダシの中に入れ、ダシを飲み干す勢いで、〆に向かいます


って、わけのわからない話をしてしまいました


あくまでも、自分流なんで、あしからず



あっそうそう






これが、明石焼きッス





そして、このダシの中にイントゥ～します







こんな感じで



久しぶりに本場で食べましたが、タコの旨さがたまりません



帰りに、おやじが晩御飯に食べろと言って、お土産をもらっちゃいました








焼きアナ飯






タコ、タイのおにぎり



１日食べてばかりですm(__)m