白河手打ちラーメンかづ枝

年末から年が明けて。
２日お店が開くというので始動。

まずは白河ラーメンでも珍しいという塩を。

新白河駅近くのかづ枝。

お正月でもお店は、にぎわっていました。
早速塩と父は醤油で。

なるほど、これはうまいけど、どこかでと思ったら那須にあるおおもり。
那須にあるラーメン屋さんは、白河ラーメンの影響を受けているのだなと実感。

さて、次に参りますよ。

軍鶏ラーメン美幸

さて、そのまま車に乗り、ラーメン焔から５分ほど。

数々のテレビでも紹介されている軍鶏ラーメン美幸。
初にお伺いです。

一日限定20食の軍鶏白湯ラーメンを。

味わい深いスープと麺、何よりうれしいのは並々と注がれたスープですね。
アブラとの配分というか量が絶妙でした。
あっという間に食べ終わりました。

ラーメン焔（ほむら）

昨年末。
１２月３０日。

実家に帰省しました。
まずはラーメン。ラーメン焔。実家から車で１５分くらいのところにあり、ラーメンウォーカー栃木版で見事に一意になっていました、
要は食べないと解りませんので早速のお伺い。
フラグシップのチャーシュー麺。

なんということだ。こんな味があったとは、完全に見逃していました。

チャーシューはきちんとした処理がなされ、焼いています。
手打ちの麺は、まさに独特の打ち方の細麺。
これに絡むスープが絶妙。数々の細かい風味がばっと押し寄せてくる！。

これは食べないわけにはいかないでしょう。