11/30～12/1

11/30
朝地元に到着。そのまま車で自宅に帰って、ぐだって１日終了ｗ

12/1
朝からいろいろ行ってきた！
ヨークベニマル南吉成店
↓
イトーヨーカドー仙台泉店
↓
セルバ
↓
ホームセンタームサシ仙台泉店
↓
タイヤ交換
↓
帰宅

明日から４連勤頑張ります！！

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1129 スマイベ in アリオ橋本







今日は久しぶりのスマイベでした！
昨日の夜、仕事が終わってから急いで準備して夜行バスで新宿へ。

到着後９時ぐらいまでネカフェでまったりして、そのあとは京王相模原線で南大沢へ！



南大沢店にいってみヨーカドー♪してきましたｗｗ

そのあと橋本に移動して、またまたいってみヨーカドー♪ｗｗ

昼ぐらいからしばらく徘徊しとりましたｗ

CD販売時間近くに、いしるさんといしるさんの娘さん発見し交流。

せざっちさんとも久しぶりにお会いしたｗｗ

ごろーとかおちゃらちゃんも来てなかなか来いメンツにｗ

セトリ
１回目 番長→寒いね。ショート→タチアガールショート→スキちゃんショート→寒いね。フル
２回目 番長→寒いね。ショート→PMPW→有頂天LOVE→寒いね。フル

終わったあとは彼女と八王子でご飯食べました。
交流してくださった皆さんありがとうございました♪

今年のヲタ活は今日で終わりました！
来年のヲタ活初めは、1/5の冬ハロを予定してます！

皆さん来年もよろしくお願いします＼(^o^)／

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【鮮魚部技術研修第7クール】真鯛三枚卸し・姿造り・平目五枚卸し・薄造り


今日はトレーニング項目最後の真鯛と平目でした！



まずは真鯛の三枚卸しをしました。
それを、姿造りにしてみた！




なかなかの出来でした！すごい美味しかったー＼(^o^)／

次は平目の五枚卸し。



それを薄造りにしました！大失敗したーｗ



削ぎ切りと薄造りはかなり難しかった(>_<)
あとは認定会のみなので、認定を取れるように頑張ります！




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アオさん主催ハロヲタ郡山オフ会


おとといはアオさん主催のオフ会でした！
アオさん以外の人はみんなはじめましてだったんだけど、どの方もみんな個性的で話しやすくてすげー楽しかったｗｗ
しかも郡山でオフ会とか滅多にできることじゃないからねｗ
ハロ紺のDVD観たりしながら話してただけなんだけどねーｗ
あっという間に時間が過ぎたねｗ

また機会があったらやりたいな！
参加された皆さんありがとうございました！



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【鮮魚部技術研修第６クール】生かつお頭取り・三枚卸し・皮引き・柵取り


今回の技術研修は、生かつおの卸しでした！

↑１尾2,800円もしたらしい！！！

カツオは皮が固いから卸すだけでも大変！三枚卸しはかなり体力が必要な気がする！


↑皮を引いて柵取りをしました！



↑サクでの販売例はこんな感じ☆


↑ベタスライスにしました！


↑切り身での販売例です！


今回の研修はお店に出てから必要になる生かつおの卸しをやりました！
最初は歩留まりが悪くなったりしてすごい大変だったけど、慣れればうまくなっていくのかなーって思った！








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