ある日の夕食

子供が生まれ私たちの暮らしは一変し、夫婦でゆっくり外食…なんて時間は皆無に等しくなった。

もちろん、最愛の息子と食べる食事は言葉にならないほど楽しくて美味しくて幸せだけど、たまにはパパと二人でゆっくり食べたいなぁ。。

という気持ちからか、息子が早く寝てくれてパパとのんびりご飯を食べられる日は、テーブルセッティングもこだわり、レストランの雰囲気を演出したりする。

メニューは、ささみのうめしそ巻き揚げ＆アスパラのしそ巻き揚げとシンプルだけど、こうすれば会話も弾むしハッピーなディナーに♪



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パーティーレポート♪

昨日は会社の同期が遊びに来てくれました♪
子供たちのお誕生日パーティーです。

メニューは、ブルスケッタ、スイートマッシュポテト、アボカドサラダ、自家製フォカッチャ、カルボナーラです。

出産のタイミングも近いのでまるで戦友？！
とても楽しいひとときになりました。



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焼きたて♪

抹茶マーブルとバナナマフィン、ただいま焼き上がりました～

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手作りピザ

今日はランチにピザを焼きました♪
生地から作ったのははじめてですが、あまりにふわふわで美味しかったのでくせになりそうです

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母と義母

私の母と義母は、とっても仲良し♪
先月に引き続き、昨日も仕事を休んで二人でお芝居を観てきました(笑)。
で、その帰りに孫の顔を一目みた～い(*^^*)人(*^^*)って言う愛すべきお母様たちのために作ったディナーがこれ。
「トルコのぎょうざ」と呼ばれる《マントゥ》というものと、《夏野菜のキッシュ》です。
マントゥは、強力粉にハーブを混ぜた生地で挽き肉を包み、野菜たっぷりのトマトスープで煮込みました。
例のごとく、レシピもない中イメージで、しかもどちらも生地から作ったので 若干手はかかりましたが、二人とも夕食と孫の笑顔に大満足で仲良く帰路についてくれたので、娘としてはこの上ない幸せなひとときでした♪


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