ミートパイ♪

《パーティーレポート》
今日は、先日の結婚式でブーケを作らせてもらった由美ちゃん夫婦が、新婚旅行のお土産を届けに遊びに来てくれました♪
突然のことだったのと、星矢の体調が優れないこともあって、ランチの用意は出来なかったのですが…
ワインに目がない二人のために、祝福の気持ちを込めてアルゼンチンの赤ワインを用意。

おつまみには、チーズの盛り合わせとドライフルーツ、そしてワインに合うように、ミートパイを焼きました。
それから、お口直し？のタルト・オ・ポワールも何とか間に合いホッ☆
新婚ほやほやの二人から、幸せい～っぱいお裾分けしてもらった日曜日の午後です。

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お誕生日

今夜は息子を母に預けて久しぶりのデート( 〃▽〃)
行き先を明かされず到着したのは、私がず～っと行ってみたかったお店、マンダリンオリエンタルのタパスでした。
液体窒素を使った何とも不思議なお料理に舌鼓を打ち、"ミラクルフルーツ"で味覚を変えられ、、
そのパフォーマンスもお料理もまるで未知の世界。

｢極上のマジックショー｣｢美味しくて美しい理科の実験｣そんな表現がピッタリなレストランでした。
お店からのバースデーサプライズにも嬉し恥ずかしでドッキリ★
子守りをしてくれた母に感謝です！

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焼きドーナツ

1歳と11ヶ月。
息子は今まで熱を出したことがなかったのですが、土曜日にとうとう｢38.5℃｣という高熱を出してしまいました。
4月の入園以来、無理をさせ過ぎたのでしょう、とお医者様。
確かに、この小さな身体で緊張したり不安になったり、心身共に疲れが出たのかもしれません。
しばらくお家でゆっくり療養するよう診断されました。
主人や母の協力を得つつ、会社にも迷惑をかけてしまいますが…
親身になってご理解くださる上司に心から感謝します。

さて、こんな日にピッタリのおやつがこの｢焼きドーナツ｣。
北海道産の小麦粉を使い、豆乳とお砂糖と､､素材にこだわり優しく焼き上げます。
バナナやレーズン、メープルにくるみなど、数種類作るのが最近のマイブーム♪

仕事に復帰し、息子と過ごせる時間が急激に減った分、一緒にいられる時間は全力で愛情を注ぎたいと思っています。
そして、焦らずゆっくり確実に体調を戻してあげたいです。