「食べないダイエットは卒業したい！」「食べて綺麗になりない」「心を安定させたい」あなたの願いを叶えます♡
栄養士、アンチエイジング料理プランナー吉田理江です。
おはようございます！！
一昨日、西崎緑師匠からLINEを頂き、思い出した事があります。
西崎緑師匠のブログ→♡♡♡
それは…
昔、踊りが下手な私に
「りえちゃん、ノロマの亀でもいいのよ。続けていれば絶対上手になるから、最後はノロマの亀が勝つのよ」
って師匠が、言って励ましてくれたんです。
続けていれば、自信にもなる！
継続も力なり！ですよね！
私は、何事も不器用で…
物事を理解したりするのも、昔は本当に…
今もか？(笑)ばかちんだしね♡
もっと手先が器用だったら苦労しないのに…
器用に生きれたらいいのになぁーとか、今まで何度も何度も思ってきました。
でも、不器用だから何度も何度も練習するし、努力する！辛い時は、師匠の言葉を思い出しています！
だから「自分が本当にやりたい」と思っている事は、どんな事があっても、マイペースにずーっと続けていられるんです♡
私は、食の世界に足を入れて15年なりますが…
田舎でカフェを経営したくて、修行する為に上京したけど….今こんなんだしね(笑)
カフェ店員→服部栄養専門学校→舞台女優(途中飲食店でバイトしてます。)→飲食店勤務→アシスタント→今
カフェはどーした？？(笑)
正直…今も全然自信ない！
だから努力するし、学び続けています。
不器用でノロマの亀だから！
なんだかんだでずーっと食に携わっています。
でもね、途中で「やりたい事が変わったら、違う事をすればいい」と思っているんですよ。
他人に迷惑かけなければね！
実は…ちょっと前まで、美容系やダイエット系は、やるつもりなかったんです。
でも今は、やる気満々！だってやりたいんだもん。
何でやる気満々になったかは、また今度♡
ママさんやアレルギーのある人向けのグルテンフリー、ヴィーガンスィーツレッスンも全力でやる。
綺麗になりたい、食べれない人がいたら、その人達のサポートを全力でする。
台湾のスィーツレシピ開発も全力でやる。
年内にあと2つレシピww
僻まれてると思えばいい(笑)
実際は、違う理由だとしても、自分が楽に生きられる様にポジティブに考えよう(笑)
(あ、自分が悪い事してたら反省しよう！)
私の事、嫌いなら勝手にどーぞ♡嫌って下さって結構！！
全員に好かれる必要なんてないよ！大事な友達が、1人いればいい！うわべだけの付き合いなんてマジいらない！
クソバイスは、聞き流し！
本当に私(貴方)を思って、「やめた方がいい」とか「今は早い」って言ってくれる人は、理由も言ってくれるし、改善策を教えてくれるから！
耳が痛くなる事でも、自分を思ってアドバイスしてくれる人の話は、素直に聞く！
きちんとしたアドバイスをしてくれない人の「やめた方がいい」「また早い」は、無視！無視！無視しましょう！
誰に何と言われても、不器用でも、本当にやりたいなら諦めないで続けよう！！
最後は、ノロマの亀が勝つ！
不器用だからこそ、出来る事…
絶対にある！
と思っています！
不器用で悩んでいる人や、他人に何か言われて悩んでいる人が、少しでも前を向いて歩けたら嬉しいです！
<プライベート>
昨日の我が家の地味なクリスマスディナー🎅🎅
絶対インスタ映えしないww手抜き感ww
沢山作っても食べきれないし、夫は2日連続で同じ物を食べたくない人なので、食べきれる分だけ作りました。
●あさりのパエリア風炊き込みご飯
●豆乳クラムチャウダー
●不二家のケーキ
私、グルテンフリーヴィーガン、クリスマスケーキ作ったんですよ。
息子も食べられるように、油なしの豆乳ホイップも作ったんですよ。
なのに！夫に、遠回しに近所の不二家のケーキ食べたいって、アピールされたんです！
店のケーキ最高！！(笑)
あ、息子もクラムチャウダー、不二家のケーキ以外は、同じ物を食べましたー！チキンは、食べなかったけどww
(全部びっくりする位薄味！)
最後にご飯を頭の上に乗せて遊んでた…。
キャー。
夫が、後片付け頑張ってました…。
きっと、これも良い思い出になりますよね！
息子が、もっと食べられる様になったら、料理頑張ります(笑)
来年は、どんなクリスマスになるかな？？
吉田理江
福島県いわき市出身。
服部栄養専門学校卒業。
<保有資格>
調理師、栄養士、ダイエットアドバイザー、フードコーディネーター3級、薬膳アドバイザー、オーガニック料理ソムリエの資格保有。
現在、マクロビオティックを勉強中。
元舞台女優。日本舞踊もステージで踊っていた。
飲食店勤務後、料理研究家みきママさんに師事、その後独立。
現在レシピ考案、商品開発、料理教室、ライター、ダイエットアドバイザー、etc…のお仕事に携わっています。
<TV>
日本テレビ「ヒルナンデス！」
レシピの女王シーズン5第一次予選。
<雑誌、書籍>
女性自身「腸にいいレシピ」
暮らしニスタmagazine vol.2
揚げずに！揚げ物ざんまい！
<調理器具>
フライパンセラミックコーティングヘルシーDUOレシピ考案。
20代の頃食べないダイエットをして体調を崩し、食と向き合うようになる。「美容と健康は台所から」をモットーに活動中。出産を機にアレルギー対応レシピにも力を入れている。
元舞台女優、日本舞踊も踊っていた。
(西崎流美緑会)
吉沢京子・桑江智子・西崎緑「三花繚乱」
博品館劇場
原宿●ラドンナ
亀有カメリアホール
中野ZEROボール
森進一
中野サンプラザ
(西崎流新宗家西崎緑 バックダンサー)
中野サンプラザ
五反田ユーポート
他、多数…
新●裸の大将放浪記 (米倉斉加年演出、芦屋小雁座長)
全国巡業
竜小太郎公演(竜小太郎座長)
池袋サンシャイン
名古屋名鉄ホール
他 地方公演。
「海流座公演」(米倉斉加年演出、座長)
彦六大いに笑う
紀伊国屋ホール
「海流座公演」(米倉斉加年演出、座長)
不思議な卵
紀伊国屋サザンシアター
博多座
他、地方公演。
夜回り先生(さとうしょう演出 石橋正次座長)
板橋区民会館
「鴉組公演」
山茶花
ムーブ町屋
他多数
＜雑誌＞
女性自身 ゆるラン